Размышляете о том, куда бы отправиться летом, но не хочется заморачиваться с визой, да и загранпаспорт уже просрочен? Как насчет Калмыкии? И нет, это не отдельная страна, а один из самых интересных и колоритных регионов России, где цветут лотосы, молятся Будде, горит вода и поют барханы. О чем это мы — читайте в статье!

Полюбоваться на цветущие лотосы

Главная достопримечательность Калмыкии и самый узнаваемый ее символ, занявший почетное место на флаге Республики, — это цветок лотоса. В буддизме, который исповедует большинство жителей региона, он считается священным и символизирует искреннюю веру, гармонию и целеустремленность. Подобно тому, как цветок зарождается в иле и трясине и пробивается к солнцу, расправляя свои лепестки на поверхности, истинно верующий человек, прошедший сквозь страдания и жизненную «грязь», остается чистым и совершенным.

В Калмыкии лотосы цветут с середины июля до начала августа. В это время в дельте Волги можно увидеть бескрайние поля всех оттенков розового. Распускается каждый цветок всего на 2-3 дня, но их здесь так много, что кажется, будто они вовсе не вянут. А если хотите еще и погрузиться в культуру Калмыкии, запишите в свой календарь путешествий фестиваль лотосов, который ежегодно проходит в начале августа на берегу Каспийского моря.

Познать дзен

Как мы уже говорили, основная религия в Калмыкии — это буддизм. Более того, калмыки считаются самыми западными буддистами Евразии! Поэтому повсюду здесь можно найти атрибуты этой религии. Первым делом посетите крупнейший буддийский храм Европы — Золотую обитель Будды Шакьямуни. Величественное здание, которое с 2005 года украшает Элисту, построили всего за 9 месяцев после визита Далай-Ламы XIV. Снаружи хурула находятся 17 пагод со статуями пандитов (ученых) и 108 молитвенных барабанов. А внутри — девятиметровая позолоченная статуя Будды, украшенная бриллиантами. Посещать обитель разрешается всем, а вот фотографировать интерьеры, увы, запрещено.

Еще одно знаковое место, мимо которого пройти не получится — это Пагода Семи Дней, расположенная на центральной площади Элисты и состоящая из 7 ярусов (по одному на каждый день недели). В вечернее время она подсвечивается красным цветом, символизирующим в буддизме любовь, привязанность к жизни и сострадание.

Увидеть чудеса природы

Если вы думаете, что за всю историю своих путешествий видели уже все, не спешите, ведь вы еще не видели чудеса Калмыкии! Первое из них — это озеро в Меклетинском заказнике, но не простое, а розовое. Нежно-коралловый цвет ему придают крошечные рачки, которые здесь обитают. Но искупаться в нем не выйдет — поверхность озера покрыта соляной коркой, однако, если ее сковырнуть, можно набрать целебной грязи и устроить себе бальнеотерапию. На берегу есть кабинки для переодевания и чистая вода, чтобы смыть «лекарство».

Еще одно чудо природы в Калмыкии — это горящая вода. Ее источник находится рядом с поселком Адык, с виду по нему и не скажешь, что он может чем-то удивить, но стоит только поднести зажженную спичку, как вода начинает пылать ярким пламенем. Весь секрет в том, что эту скважину пробурили еще в 60-х годах прошлого века, когда в Республике искали нефть, и теперь на поверхность выходит растворенный в воде газ метан, который отлично горит.

А напоследок отправляйтесь на самый необычный концерт в вашей жизни, где мелодии будет исполнять не оркестр, а… песок. Барханы рядом с заповедником «Черные земли» считаются единственной в Европе рукотворной пустыней, а местные жители называют их поющими. Под воздействием ветра миллиарды песчинок трутся друг об друга и издают звуки, похожие на органную музыку.

Попробовать соленый чай

Калмыкия не предложит вам изысканных блюд вроде фуа-гра, устриц или трюфелей, зато удивит интересным сочетанием вкусов. Первое, что стоит попробовать в Республике, — это чай джомба. Впрочем, чаем его можно назвать лишь условно — на самом деле он довольно густой, поэтому больше похож на суп-пюре. Готовят такой напиток на основе калмыцкого плиточного зеленого чая, добавляя в процессе молоко, сливочное масло (или бараний жир), специи и соль. Джомба отлично согревает, что жизненно важно зимой, когда в заснеженных степях дуют сильные ветры, а соль помогает сохранить водно-солевой баланс, улучшить обмен веществ и поддержать иммунитет. Сами калмыки утверждают, что двух чашек джомбы хватает, чтобы оставаться сытыми весь день. Еще одно любимое блюдо калмыков — это дотур, наваристый суп из бараньих легких, почек, печени и рубца. Он одновременно легкий и калорийный и идеально подходит для путешествий по степи верхом. А в качестве десерта в Калмыкии продегустируйте пончики на кислом молоке — борцоки. Их можно назвать настоящим феноменом местной кухни, так как выпечки, а тем более сладкой, в ней практически нет.

Как вам Калмыкия? Ставьте + в комментариях, если хотели бы там побывать!

Сообщение Откройте свое сердце Калмыкии! появились сначала на Блог о путешествиях и недорогих турах.

Край тысячи озер, как еще называют Карелию, привлекает туристов своей невероятной природой, нетипичной для европейской части России – в Республике вы увидите бурные водопады, каменные лабиринты, огромные покрытые мхом валуны, древний вулкан, загадочные горы и еще множество уникальных мест. Ловите чек-лист того, чем точно стоит заняться в Карелии!

1. Увидеть мраморную сказку

Конечно же, мы не могли обойти вниманием главную достопримечательность Карелии, ради которой в регион приезжают сотни тысяч туристов, – горный парк «Рускеала». Его сердце – мраморный каньон – появился в результате добычи мрамора еще в XVII веке, а закончилась выработка, когда подземные тоннели начали обваливаться под тяжестью почвы сверху. После прекращения работ в бывшем карьере начала скапливаться вода, и сегодня в Рускеале можно увидеть потрясающей красоты изумрудное озеро, настолько чистое, что в его толще отлично просматриваются огромные булыжники. Кстати, если вы были в Петербурге, то уже видели рускеальский мрамор – именно им отделывали стены Исаакиевского собора, фасады Мраморного и Малого Мраморного дворцов, римские фонтаны в Петергофе и многие другие знаковые места Северной столицы.

Чтобы лучше рассмотреть каньон, рекомендуем отправиться на прогулку по нему на лодке – так вы сможете подплыть близко к стенам и полюбоваться черно-белыми узорами на камне. А еще обязательно спуститесь под землю – там для вас откроются лабиринты штолен, раскрашенные художественной подсветкой, и удивительное Подземное озеро.

2. Высадиться на необитаемые острова

Бескрайнюю Ладогу по праву можно назвать настоящей жемчужиной Карелии. Это озеро считается крупнейшим в Европе после Каспия, а по глубине превосходит даже Азовское море. В непогоду здесь бушуют шторма с волнами высотой 3-6 метров, а еще Ладога настолько огромная, что над ней образуются циклоны. В «мирное» время озеро привлекает сотни туристов, которые отправляются в водные путешествия по каменным островам, разбросанным недалеко от берега. Их название – «шхеры» – пришло к нам из норвежского и означает «скала в море». Таких островов в Ладожском озере около 650: от больших, где живут люди, до совсем крошечных, буквально на одну палатку. Любимое развлечение туристов – исследовать их вплавь: на сапбордах, каяках, лодках и катерах.

3. Побродить по кратеру древнего вулкана

А вы знали, что вулканы можно увидеть не только на Камчатке, в Италии и Исландии, но и в Карелии? Да-да, в совершенно европейской части России находится один из старейших в мире вулканов – Гирвас. 3 миллиарда лет назад он извергался, сотрясал землю и возвышался среди окрестностей на 6000 метров. Но теперь Гирвас не похож на своих огнедышащих собратьев – от него остался лишь кратер с застывшим потоком лавы, в котором берет начало река Суна. А так как рядом находится Пальеозерская ГЭС, периодически, когда из нее сбрасывают излишки воды, на месте вулкана появляется бурный и мощный Гирвасский водопад. В двух таких разных состояниях Гирваса есть свои плюсы для туристов: по пересохшему кратеру можно погулять, изучая затвердевшие лавовые языки, а водопад отлично получается на фотографиях. Особенно, если на переднем плане будете вы!

4. Поверить в мистику

Гора Воттоваара, расположенная в центре Карелии, – это место, которое притягивает различных уфологов, экстрасенсов, «ведьм», целителей и всех, кто хочет почувствовать на себе влияние сверхъестественных сил. А все началось в 1978 году, когда поисковик Сергей Симонян обнаружил на Воттовааре сейды или, как их еще называют, «камни на ножках» – гигантские валуны, стоящие на маленьких камешках. Самый известный из них – сейд Укко. У саамов, коренного народа северной Европы, такие камни считались священными, и даже сегодня некоторые люди верят, что они остались нам «в наследство» от древних цивилизаций. Кроме загадочных сейдов атмосферности Воттовааре добавляет и «мертвый лес» – искореженные пожаром и застывшие в причудливых позах лысые деревья. Ученые считают, что все дело в сильных ветрах, гуляющих по вершине, но на соседних горах они не помешали вырасти ровному лесу… А еще в небе над Воттоваарой регулярно видят «неопознанные» светящиеся объекты. Во что верить – решать только вам, но посетить это место определенно стоит!

5. Открыть калитку и попробовать уху по-фински

Карелия – это идеальный регион для любителей побаловать себя чем-то вкусненьким, потому что вкусненькое здесь абсолютно все! Первым делом по прибытии отправляйтесь за калитками – традиционными пирожками из ржаного теста, похожими на овальные ватрушки с фигурными краями. В качестве начинки обычно используют картофельное пюре, рис или творог, но «ассортимент» постоянно расширяется, и сегодня туристам предлагают калитки с ягодами, форелью и даже икрой.

Рыба в Карелии – всему голова, так что в путешествии по региону не удивляйтесь многочисленным рыбным блюдам, а лучше побольше дегустируйте! Например, здесь отлично готовят уху на финский манер – с молоком и красной рыбой. Для нас такой набор ингредиентов кажется странным, но, поверьте, стоит вам попробовать молочную уху, как она моментально войдет в список ваших любимых блюд. На сладкое закажите необычные ржаные блинчики с рисовой кашей на молоке – сульчины.

Сообщение Тысяча озер и миллион впечатлений: чем заняться в Карелии? появились сначала на Блог о путешествиях и недорогих турах.

Мурманская область — это край северного сияния, чистейшего снега, полярных дней и ночей, невероятной природы и, конечно, северной кухни с королевскими крабами, свежей рыбой, аппетитной дичью и вареньем из морошки. В этой статье мы расскажем о том, что не только можно, но и нужно попробовать, если судьба путешественника забросила вас в Арктику.

Мясоедам будут рады

Если у вас в холодильнике всегда найдется килограмм-другой свежей говядины, майские праздники неизменно проходят в компании шашлыка, а друзья рассказывают всем о том, какими великолепными стейками вы их угощали, Мурманская область — это на 100% ваш регион. Мясо здесь в избытке, но не то, которое мы привыкли видеть в магазинах, а диковинные для жителей средней полосы оленина, зайчатина, медвежатина и даже лосятина.

И если вы подумали, что такие изыски можно попробовать только в ресторанах, то спешим обрадовать — практически в любом кафе региона вам предложат пельмени, бифштекс, жаркое, бургеры или пиццу из оленины, а фрикадельки из этого мяса есть даже в школьном меню. Так что как бы вы ни старались, от оленины в Арктике никуда не деться. На вкус она сладковатая с небольшой кислинкой, а подают ее часто с соусом из северных ягод. Для тех же, кто уже пробовал оленину, рестораны Мурманской области предлагают другую дичь — мясо зайца, медведя и лося в различных вариациях: от полноценных горячих блюд до вяленой закуски.

Рыба — всему голова

Гастрономия Мурманской области ассоциируется у туристов в первую очередь с блюдами из рыбы и морепродуктов, что не удивительно, ведь каждая пятая тонна вылавливаемой в России рыбы родом из Мурманской области. Поэтому пройти мимо сливочной кольской ухи, стейка из палтуса, жареной камбалы и семги на пару просто не получится! Как и в случае с олениной, рыбные блюда подают в любых заведениях региона: от бюджетных столовых до ресторанов высокой кухни. А настоящие ценители, руководствующиеся принципом: «Не поймал — не съел», могут и сами отправиться на рыбалку в составе крабового сафари или отдельно и собственноручно добыть себе обед.

К слову о крабовом сафари, главное, что вам нужно знать — это то, что в результате вы от души наедитесь мясом королевского краба, которого для вас добудет опытная команда. Но своими руками поймать морских гадов не получится, так как ловушки очень тяжелые, да и сами крабы в них попадаются только ночью. Зато во время такой «ленивой» рыбалки вас ничто не будет отвлекать от созерцания просторов Баренцева моря и берегов Кольского полуострова.

Итого за 3—4 часа сафари вы получите одного большого свежего краба на человека (таковы требования лицензии на вылов). Его могут приготовить прямо на судне или в ресторане на берегу, а оставшуюся часть упакуют в вакуумные пакеты, которые можно забрать домой. Также рекомендуем взять с собой в команду дайвера: он поднимет со дна моря и другие деликатесы — морских ежей и гребешки.

Подсластить пилюлю

Для тех, кто жить не может без сладкого, у нас хорошая новость — в Мурманской области вы найдете не только вкусные, но и полезные десерты из северных ягод. Часто к чаю в ресторанах предлагают не привычные чизкейки и медовики, а, например, морошку в собственном соку или перетертую клюкву. Еще одно популярное арктическое лакомство, от которого просто невозможно оторваться, — это кедровица с черникой или брусникой, залитой сгущенкой и щедро посыпанной кедровыми орехами.

А в качестве самой необычной закуски на севере представляем вам чипсы, но не простые, а из… ягеля! Жаренный во фритюре мох подают к оленине и красному сухому вину, а вот вымоченный в натуральном ягодном соке и затем высушенный ягель вполне можно есть вприкуску к чаю. Учитывая, что в нем содержится минимум калорий и максимум антиоксидантов, минералов и витаминов, олений мох считается по-настоящему ПП-десертом.

Надеемся, мы достаточно разожгли ваш аппетит, и вы уже ищете дополнительный чемодан, куда можно будет сложить все гастрономические сувениры севера.

Сообщение Голодными не уйдете! Что попробовать в Мурманской области? появились сначала на Блог о путешествиях и недорогих турах.

В нашей прошлой статье мы рассказали вам об иркутской стороне Байкала, которая пользуется огромной популярностью у туристов – она более известна, туда проще добраться, именно о ней рассказывают блогеры. Но если вы хотите увидеть тот самый «дикий» Байкал, где шаманы проводят таинственные обряды, где дух озера Усан Лопсана не угасающим взором осматривает свое королевство, где ветра поют песни, где байкальские нерпы нянчат бельков, отправляйтесь в Бурятию! Она встретит вас не причесанной, как только проснувшаяся дева, протрет свои раскосые глаза-заливы, улыбнется ярким солнцем и обнимет пушистым снегом. И вы вдруг поймете, что у нее в гостях чувствуете себя как дома, и покидать этот дом вам больше не хочется.

Но с чего же начать знакомство с Бурятией? С разрешения войти в ее владения, разумеется. Для этого есть даже особый обряд, который называется словом «бурханить» – задабривать духов. По дороге на Байкал вам то тут, то там будут встречаться святые места, отмеченные разноцветными ленточками на деревьях или столбах-сэргэ. Чтобы попросить у духов спокойной дороги, приготовьте, например, молоко или бурятскую молочную водку тарасун – считается, что пища должна быть чистой, то есть белой. Обмакните палец в стакан и, разбрызгивая капли по четырем сторонам света, загадайте желание и затем выпейте напиток. А когда почувствуете на лице прикосновение пролетающей снежинки или ощутите, как ветер играет с волосами, знайте – духи вам рады, и продолжайте свой путь.

Как радушная хозяйка сперва Бурятия захочет вас накормить и, непременно, буузами. Это блюдо напоминает манты или хинкали из говядины, свинины или баранины, но с обязательной дырочкой сверху. И не забудьте сосчитать защипы – у правильных бууз их должно быть ровно 33! На сладкое Бурятия предложит вам чай с молоком и десерт урмэ из молочной пенки, черемуховой муки и печенья. И только после такого сытного обеда вы наконец сможете ступить на затянутый льдом Байкал.

О льде Байкала мы уже подробно рассказывали в нашей прошлой статье об иркутской стороне самого глубокого озера в мире, поэтому лишь скажем, что в Бурятии вы тоже найдете сокуи, метровые торосы, пузырьки метана и «музыкальные трещины», сможете покататься на коньках и сделать фотографии на память. Байкал огромен, и его льда хватит на всех!

Но чем Бурятия может удивить даже бывалых путешественников – это способностью согревать всех путников теплом своей земли, ведь именно здесь находятся самые известные горячие источники на Байкале. Если духи приведут вас в бухту Змеиная, не откажите себе в удовольствии искупаться в термальных ваннах, расположенных прямо на берегу Чивыркуйского залива. Или проедьте вглубь священной для бурятов и эвенков Баргузинской долины – там на острове Умхэй находятся аж 146 источников с температурой воды от +38 до +72 °С. Откройте свое сердце Бурятии, и вы не замерзнете здесь даже в лютые сибирские морозы!

А тем, кому благоволят духи Байкала, Бурятия откроет самые сокровенные места. Среди них и полуостров Святой Нос, разделяющий великое озеро на два крупнейших его залива – Баргузинский и Чивыркуйский. Святой Нос или по-бурятски Хилмен хушуун («морда осетра») – это особая земля. Когда-то на ней проводили свои ритуалы шаманы, а местные жители считали, что полуостров населяют эжины – духи леса, огня и гор, и даже находиться здесь в неположенное время было запрещено. Даже сегодня для посещения Хилмен хушуун нужно получить разрешение – полуостров входит в состав Забайкальского национального парка. Но только здесь вы увидите Байкал таким, каким его невозможно увидеть с иркутской стороны – горным, диким, суровым и по-настоящему мистическим.

Лучше всего прочувствовать магию Святого Носа можно, совершив поход по экомаршруту «Тропа испытаний» и поднявшись на гору Маркова. Маршруту не зря дали такое название – он отличается крутыми подъемами, сыпучими спусками и обилием снега, поэтому не забывайте о подготовке: трекинговой обуви и теплой одежде. Зато как только вы доберетесь до отметки 1877 метров, духи вознаградят вас поистине незабываемым видом на заледеневшие просторы обоих заливов Байкала и перешеек Святого Носа.

Но как только вы подумаете, что видели в Бурятии все, она удивит вас снова – на этот раз своими буддийскими храмами, которые ожидаешь увидеть в Тибете и Непале, но никак не в России. Загляните в гости в Иволгинский дацан – этот монастырь выглядел бы как небольшое село с русскими избами и цветными ставнями на окнах, если бы не яркие мозаичные крыши-пагоды с изогнутыми краями – они привносят в это место самый настоящий азиатский колорит. Всемирную известность дацан получил благодаря другому факту: здесь находится лама Даши-Доржо Итигэлов, тело которого осталось нетленным после 75 лет погребения, и даже ученые никак не могут объяснить этот феномен. Увидеть ламу можно всего восемь раз в году, во время больших буддийских праздников, – говорят, он помогает тем, кто искренне о чем-то просит. Если вы все же не застанете появление двенадцатого Пандито Хамбо-ламы, не расстраивайтесь! Ведь главное, за чем едут в монастырь, это атмосфера умиротворения и спокойствия, которые проявляются здесь повсюду: в шелесте крыльев взлетающих с крыш голубей, хрусте идеально чистого белого снега, шуршании вращающихся молитвенных барабанов и тихих разговорах монахов.

А в священной Баргузинской долине обрел свой дом совсем «молодой» по современным меркам дацан Цогчен Дуган или Дворец богини Янжимы. Его открыли в невероятно живописном месте, где густая сибирская тайга встречается с могучими хребтами горы Уулзаха. В этот дацан приезжают, прежде всего, семьи, мечтающие завести ребенка, – богиня Янжима, в честь которой назван храм, считается в буддизме и индуизме покровительницей матерей. А камень, на котором в 2005 году Хамбо-лама Дамба Аюшеев узрел лик Янжимы, окружен детскими игрушками и деревьями с сотнями разноцветных лент, повязанными на них.

В этом месте, вдыхая хвойный запах сосен и любуясь заснеженными вершинами Уулзаха, мы прощаемся с Бурятией и благодарим ее за гостеприимство и по-настоящему теплый прием. А у вас еще будет возможность приехать к ней в гости, почувствовать магию этого края и осознать, что в Бурятии есть еще много мест помимо Байкала, которые останутся в вашем сердце навсегда.

Сообщение Байкал по-бурятски: тепло Сибири и магия гор появились сначала на Блог о путешествиях и недорогих турах.

Мурманская область традиционно притягивает туристов зимой, когда небо озаряется всполохами северного сияния, и летом, в сезон наблюдения за китами. А вот осенью регион остается обделенным вниманием путешественников, и, на наш взгляд, совершенно незаслуженно. В этой статье разбираемся, почему с началом золотой поры южным курортам стоит предпочесть суровое очарование Севера.

Сияние осени

Северное сияние прочно ассоциируется у нас с зимой благодаря фотографиям и видео – воображение рисует белый снег и небо, полыхающее зелеными огнями. Но что если мы вам скажем, что загадочное aurora borealis можно увидеть прямо сейчас? Спешим обрадовать – сезон танцующих небесных огней в Мурманской области начинается с сентября!

Правила осенней охоты ничем не отличаются от зимней:

• Останьтесь в регионе на несколько дней, а точнее ночей, чтобы точно не пропустить появление aurora borealis;
• Узнайте о погоде заранее, так как северное сияние – явление капризное, и его становится видно только при ясном небе с минимальным количеством облаков;
• Запаситесь теплыми вещами: погода осенью на севере, конечно, менее суровая, чем зимой, но пронизывающие ветра здесь не редкость;
• Захватите с собой, помимо фотоаппарата, еще и штатив – танцующие огни лучше всего получаются на фотографиях с длинной выдержкой, и чтобы избежать «болтанки», вам понадобится штатив.

Соблюдая эти простые правила, ваши шансы поймать aurora borealis будут на порядок выше, а наградой вам за терпение станет потрясающее зрелище – золотая листва, величественные Хибины, стальная гладь Баренцева моря и мерцающее переливами огней небо.

Золотые горы

Осень на севере – это особенный период, когда обычно сдержанная арктическая природа ошеломляет своих гостей яркими красками. Изумрудные оттенки в предгорьях Хибин сменяется желтыми и рыжими с вкраплением зеленых: это высокие ели перемежаются с лиственными деревьями. Тундра окрашивается в алый, в болотистой местности созревают розовые и бордовые ягоды клюквы. В этот период, когда снег еще не успел укрыть все пушистым одеялом, а повороты не занесло сугробами, поездку по дорогам Мурманской области можно назвать отдельной достопримечательностью. На километры вокруг нет ни единой души – только седые облака, цепляющиеся своими пальцами за покатые вершины Хибин, одетые в золотые платья деревья, зеркала озер и стелющиеся по земле кустарники. Арктическая природа – это главное, за чем едут в Мурманскую область путешественники, и осенью она предстает перед гостями во всей красе.

В дополнение к умопомрачительным пейзажам в этот период северная погода, отличающаяся суровостью и непредсказуемостью, дает туристам поблажки. Температура еще не опускается до минусовых значений, поэтому пуховик и болоньевые штаны можно оставить дома, значительно облегчив свой багаж. Однако утеплиться все же стоит – возьмите с собой термобелье, треккинговую обувь, дождевик, непромокаемую куртку, шапку и флисовую кофту. Так капризы природы, которые в Арктике случаются часто, не помешают вам наслаждаться красотой северной осени.

Королевская добыча

Совсем недавно появилась в Мурманской области еще одна «достопримечательность», которая с началом осени манит в регион туристов со всех концов страны, – королевские крабы. Разумеется, они и раньше водились в Баренцевом море, но только с 2021 года всем желающим разрешили их здесь вылавливать. К слову, устроить такую необычную «рыбалку» можно со второй половины августа по конец декабря, так что если вы еще не пробовали того самого огромного камчатского краба, можете уже сейчас готовить снасти.

На самом деле, конечно, не снасти, а лицензию, потому что без нее ловить морских гадов запрещено. В стоимость организованного тура уже входят оформление всех официальных документов, аренда судна и краболовки, а также работа команды. Одна лицензия дает право поймать одного краба, но только самца, размеры панциря которого превышают 15 см: если в «сети» попадут самки и подрастающие особи, их придется отпустить. А вот законную добычу вам приготовят прямо на судне, либо упакуют с собой в вакуумные пакеты, чтобы вы могли увезти северный деликатес домой.

Крабовое сафари – это не рыбалка в обычном ее понимании, когда вы сами нанизываете наживку на удочку и вытягиваете из воды рыбу. Здесь за вас все сделает команда судна, но не потому что хочет лишить вас удовольствия от ловли – в действительности ловушки расставляются ночью, а при свете дня экипаж просто достает их со дна. Однако если вашей заветной мечтой было порыбачить в северных водах, вы всегда можете за дополнительную плату арендовать снасти для морской рыбалки.

Ну а мы все же советуем вам расслабиться и как следует насладиться окружающими пейзажами – полюбуйтесь на синие воды Баренцева моря, побережья Кольского полуострова и… игры китов! Да-да, осенью сезон наблюдения за ними еще продолжается, и путешественников во время крабового сафари сопровождают поднимающиеся из воды хвосты и спины косаток, малых полосатиков и горбачей.

Говорят, что к северу невозможно остаться равнодушным – в него либо влюбляешься окончательно и бесповоротно, либо больше никогда не возвращаешься туда. Наша команда абсолютно точно осталась в числе тех, кто оставил в Мурманской области часть своего сердца.

Сообщение Все золото севера – зачем ехать в Мурманскую область осенью? появились сначала на Блог о путешествиях и недорогих турах.

Март, ах, март! Первый месяц весны. Солнышко за окном всё чаще, а следом — лужи, грязь… Добавим немного романтики и тепла? Собрали для вас топ-5 направлений, где можно отдохнуть. Разобрали особенности климата и подобрали активности. Приятного чтения!

Куда слетаем?

Заполните форму и мы подберем для вас лучший тур

Сообщение Где отдохнуть в марте. Море ностальгии и роскоши появились сначала на Блог о путешествиях и недорогих турах.

Говорят, что сколько людей, столько и мнений. Но мы считаем, что сколько людей, столько и уникальных блюд. Особенно, в России, которая входит в десятку самых многонациональных государств мира. Предлагаем вам совершить гастрономическое путешествие по нескольким регионам, чтобы лучше узнать кулинарные (и не только) традиции и обычаи народов нашей страны!

Осторожно: не читать на голодный желудок!

Русский Север

Северные регионы России – это земля долгой зимы, бескрайних тундр, сурового моря и невероятно красивой природы. Но выбрать именно это направление для поездки стоит еще и ради возможности попробовать блюда северной кухни. Например, Кольский полуостров славится своими блюдами из рыбы и морепродуктами, которые вы сможете оценить в нашем авторском туре, поэтому если вы еще не представляете себе, каков на вкус свежевыловленный морской еж, и не знаете, чем отличается икра форели от икры палтуса, скорее бронируйте место в гастрономическом приключении!

Но не морем единым сыты будем! Многие блюда коренных народов севера так или иначе включают в себя оленину, ведь именно это мясо усваивается лучше, чем любое другое, и обладает максимальным количеством полезных витаминов и микроэлементов. А еще оно просто вкусное! В нашем туре вы продегустируете оленину во всех возможных вариантах приготовления – сыровяленую, маринованную в бруснике и красном вине, в виде жаркого, барбекю и купатов. И на десерт вас ждут таежный чай, сорбет из северных ягод, морошковое варенье, чипсы из ягеля и грибная карамель.

Деликатесы с восточным колоритом

Мы соврем, если скажем, что на Кавказ едут только за потрясающей природой. Не менее известная, но более вкусная достопримечательность этого региона – это, конечно же, еда. Шашлык, пироги, пряные соленья, лепешки, восточные сладости… Этот список может растянуться еще на пару страниц. Но лучше один раз попробовать, чем 7 раз прочитать, так что добро пожаловать в наш экскурсионно-гастрономический тур по Северному Кавказу! В нем вы не только увидите самые знаковые места Дагестана, Северной Осетии-Алании и Чечни, но и буквально попробуете местные обычаи и гостеприимство на вкус. Готовьтесь, будет много, нет, очень много шашлыка!

Но одним шашлыком сыт не будешь (а двумя – будешь, но мы не об этом), так что в туре вас ждет полное погружение в кулинарные традиции Кавказа. Вы насладитесь ботлихским пирогом с сушеными абрикосами и грецким орехом и выпьете традиционный дагестанский кофе с урбечем (сладкой пастой из перетертых семян и орехов). А между экскурсиями к гиганту Каспия – экраноплану «Лунь», Сулакскому каньону и другим известным местам Северного Кавказа продегустируете хинкал (не путать с хинкалями) – отваренные в мясном бульоне кусочки из скрученного тонкого теста. И, конечно, не обойдется без восточных сладостей, самая нежная из которых – мучная халва.

А любителям качественных алкогольных напитков будет интересно почувствовать себя сомелье и попробовать коньяк и игристые вина в Дербенте, а затем посетить семейную винодельню Константина Дзитоева. Его брюты входят в список лучших вин России.

50 оттенков вина

«Если есть на свете рай, это Краснодарский край!», – шутят местные жители. И раем этот регион называют не только из-за теплого климата, Черного моря и вечно царящей здесь беззаботной атмосферы, но и из-за обилия вкуснейших еды и напитков. Отдых в Краснодарском крае невозможно себе представить без гастрономического турне по уютным и аутентичным сыроварням и винодельням, аналогов которым вы больше не найдете нигде. На одну из таких ферм – «Долину Лефкадия» – вы и отправитесь в нашем 6-дневном авторском туре.

«Долина Лефкадия» – это невероятно романтичное место. Вас встретят виноградники, простирающиеся до горизонта, лавандовые поля, которые осенью выглядят не менее впечатляюще, чем весной, чистейшее озеро, а все здания на ферме построены в итальянском стиле. Во время экскурсии по ферме вы сможете продегустировать вина, сыры, мед и другие продукты, произведенные в «Долине Лефкадия», побывать в музее виноградарства и виноделия и прогуляться по территории. И, кто знает, может, именно эта «маленькая Италия» вдохновит вас на то, чтобы признаться в любви или сделать предложение руки и сердца любимому человеку – и даже за шампанским далеко ходить не надо!

Если вы считаете себя истинным гурманом и знатоком вин, Краснодарскому краю есть, чем вас удивить! Еще одна остановка в нашем туре – это частная винодельня Nesterov Winery, где производят вина из редких сортов винограда – Вионье, Виорика, Рубин Голодриги. Вы попробуете их в ресторане при винодельне, где повар приготовит лучшие блюда, позволяющие лучше раскрыть вкус напитков.

К слову о еде, одним из лучших дополнений к вину считаются… виноградные улитки. У их мяса нет четко выраженного вкуса, поэтому перед сбором их подкармливают фенхелем и тимьяном, а готовят со специями и соусами. И это удивительное, но привычное для винодельческих стран и регионов блюдо вы сможете оценить на экскурсии по территории первой в России гравитационной винодельни Chateau Pinot. Кстати, вино – это, конечно, настоящий космос, но к пространству за пределами Земли винодельня не имеет никакого отношения. Наоборот, на ней отказались от всех «искусственных» технологий – перемещение виноградного сусла происходит под воздействием естественной силы притяжения, то есть гравитации.

Уверены, что ваш желудок уже бронирует тур, так что желаем счастливого путешествия и приятного аппетита!

Сообщение Аппетит приходит во время путешествия! появились сначала на Блог о путешествиях и недорогих турах.